Общество

Из-за запрета на курение рестораторы Краснодара потеряли 30% клиентов

  
44

Убытки владельцев ресторанов из «антитабачного закона» составили более 30 процентов. Спасая свой бизнес, некоторые нашли «лазейку» в законе, Другие просто решили проигнорировать запрет.

ИА «РБК-Кубань» провел опрос рестораторов Краснодара в результате которого выяснилось, что сейчас рынок услуг общепита за последние 10 лет переживает самые тяжелые времена из-за запрета на курение в общественных местах.

Президент ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» (рестораны Sbarro, «Елки-Палки», Yamkee, «Маленькая Япония», «Восточный Базар», Viaggio, «Кофесто», LikeX) Мераб Бен-Эл (Елашвили) согласен, что из-за запрета многие заведения уже потеряли клиентов и могут закрыться. Как выход из положения, он считает, что взамен сигарет рестораны могут предложить клиентам курение кальяна или электронные сигареты.

По мнению рестораторов «антитабачный» закон нуждается в корреккции относительно ресторанного бизнеса. Уместнее было бы разрешить курение в специальных закрытых залах.

Более предприимчивые рестораторы отстаивают право своих клиентов на курение в ресторане на открытых верандах. Так как в разъяснениях к закону сказано, что летние кафе без стен не являются ни «помещениями общественного питания», ни «нестационарными торговыми объектами», бизнесмены сделали вывод, что курить на открытых верандах можно.

Владельцы элитных ресторанов, дабы не растерять свою ВИП-публику решили вовсе проигнорировать закон. По их мнению, дорогие рестораны посещают состоятельные клиенты, любящие сигары, дорогие табаки и кальяны. Если запретить курить, то выручка ресторанов упадет как минимум в 2 раза, так ВИП-клиенты воспринимают ресторан без сигарет, как столовую, где поели и ушли. Однако поход в элитный ресторан воспринимается ими как приятное времяпровождение с общением. В случае проверки заведения на выполнение запрета на курение, администраторы предлагают клиентам заплатить штраф как физлицу. В случае, если обнаружится причастность владельцев к разрешению курения в зале ресторана, им грозят штрафные санкции от 60 до 90 тыс. рублей.


Читайте последние новости на сегодня, 27 апреля, и аналитические материалы Свободной Прессы в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Мир тесен, а так же Telegram.

Последние новости сегодня
Популярное в сети
Цитаты
Сергей Удальцов

Российский политический деятель

Андрей Бунич

Президент Союза предпринимателей и арендаторов России

Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Медиаметрикс
Новости Lentainform
Жэньминь Жибао
НСН
Цитата дня
Новости Финам
СП-Поволжье