18+
четверг, 22 февраля
Общество

Кубанские и Ростовские рестораторы прогнозируют сокращение рынка ресторанных услуг на четверть за полгода

  
23

Сокращение количества ресторанов произойдет естественным рыночным путем из-за роста цен на продуктовые закупки. Кубанские рестораторы уже отметили рост цен поставщиков от 10 до 100 процентв.

— Самое интересное, что местные фермеры, у которых производство не завязано на валюту, подняли цены ровно в два раза. Хотя все поставщики обещали, что повышения будут только после Нового Года, — рассказал управляющий одного из ресторанов Краснодара Иван Мандрик.

И хотя средний чек заведений общепита не сильно изменился, впереди рестораны, рассчитанные на средний класс и в категории фаст-фуд, мнению экспертов ждет впереди самая сложная экономическая ситуация, сообщает «Кубань24».


Читайте последние новости на сегодня, 22 февраля, и аналитические материалы Свободной Прессы в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Мир тесен, а так же Telegram.

Последние новости сегодня
Популярное в сети
Цитаты
Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Медиаметрикс
Новости Lentainform
Жэньминь Жибао
НСН
Цитата дня
Новости Финам
СП-Поволжье