18+
суббота, 18 августа
Общество

Кубанские и Ростовские рестораторы прогнозируют сокращение рынка ресторанных услуг на четверть за полгода

  
23

Сокращение количества ресторанов произойдет естественным рыночным путем из-за роста цен на продуктовые закупки. Кубанские рестораторы уже отметили рост цен поставщиков от 10 до 100 процентв.

— Самое интересное, что местные фермеры, у которых производство не завязано на валюту, подняли цены ровно в два раза. Хотя все поставщики обещали, что повышения будут только после Нового Года, — рассказал управляющий одного из ресторанов Краснодара Иван Мандрик.

И хотя средний чек заведений общепита не сильно изменился, впереди рестораны, рассчитанные на средний класс и в категории фаст-фуд, мнению экспертов ждет впереди самая сложная экономическая ситуация, сообщает «Кубань24».


Читайте последние новости на сегодня, 18 августа, и аналитические материалы Свободной Прессы в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Мир тесен, а так же Telegram.

Последние новости сегодня
Популярное в сети
Цитаты
Максим Шевченко

Журналист, член Совета "Левого фронта"

Вадим Кумин

Политический деятель, кандидат экономических наук

Михаил Делягин

Директор Института проблем глобализации, экономист

Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Медиаметрикс
Новости Lentainform
Жэньминь Жибао
НСН
Цитата дня
Новости Финам
СП-Поволжье