18+
воскресенье, 21 октября
Общество

Чем опасен арбуз с обочины

Корреспондент «СП-ЮГ» выяснял происхождение сладких ягод на Кубани и как правильно их выбирать

  
292
Чем опасен арбуз с обочины

Кубанские прилавки просто ломятся от арбузов. Причем именно сейчас можно купить «нормальные» арбузы, вызревшие в естественных условиях, не напичканные нитратами. Да и цены на них сегодня вполне приемлемые: 8−10 рублей за килограмм. Причем, они не сильно отличаются на рынках и в супермаркетах.

Полосатый рейс

Главное, как говорят продавцы, важно знать, где покупать арбузы. Ведь даже сезонные ягоды могут быть опасны для здоровья, особенно если их продают с машин и на прочих нелегальных точках. Стихийные торговцы на самом деле создают сегодня множество проблем. Например, на днях один мой товарищ из-за «нелегальных» арбузов попал в неприятную историю. Торопясь в аэропорт он вынужден был встать как вкопанный перед «Т"-образным перекрестком. Дело в том, что на обочине федеральной трассы стоял фургон, с борта которого чумазый торговец продавал свой товар сомнительного происхождения. При чем, по цене, не намного дешевле, чем на рынке. Но, несмотря на это, и неказистый вид арбузов, желающие отведать «запретный плод» слетелись к фургону как мухи на мед. Причем несколько машин бросили у обочины так, словно вместо прав их владельцам выдали талоны на посещение окулиста. После безуспешных попыток объехать скопление машин и хоть как-то повернуть на трассу, опаздывающий на самолет товарищ выскочил из авто. Жадно поглощающие арбузы парни от просьбы «дать дорогу» отмахнулись, дескать — «Да тут и танк проедет, дай поесть спокойно»… В общем, на самолет он опоздал, под глазом приобрел фингал, а к продавцам арбузов проникся искренней неприязнью. Недолюбливают их и краевые власти, причем, на вполне законном основании.

3000 нарушений

— У тех, кто торгует на обочине, как правило, нет сертификатов на реализуемую продукцию и других необходимых документов, — сообщил корреспонденту «СП-Юг» начальник отдела координации оптовой торговли и обслуживания автотранспортных средств департамента потребительской сферы Краснодарского края Владимир Мостовой. — Мы уже не первый год ведем борьбу со стихийной торговлей. У правоохранительных органов и администраций районов стоит задача жестко пресекать такие случаи, так как в административном кодексе за это предусмотрены штрафы. Начиная с мая этого года мы составили больше 3 тысяч протоколов по множеству нарушений. В основном это торговля без разрешения, в неустановленных местах, без необходимой для потребителя информации — ценников, вывесок и т. д. Также внимание обращается и на создание помех движению транспорта.

Для того чтобы производители могли цивилизованно продавать арбузы и другую сельхозпродукцию, краевые власти занимаются обустройством специальных придорожных ярмарок. Эти площадки организуются возле «Т"-образных перекрестков, чтобы водитель мог оставить авто на парковке, не мешая движению на дороге. Территория ярмарок ограждается, для реализаторов устанавливаются прилавки. А в этом году был разработан даже специальный концепт оформления ярмарок, который включает в себя не только единый формат вывесок. Учтены все детали, вплоть до размеров стеллажей, наличия рукомойников и хорошей вентиляции. А чтобы у этих торговых площадок были оптимальные размеры и нужное оборудование, чиновники консультировались с предпринимателями, имеющими многолетний опыт ярмарочной торговли.

— Ярмарки в новом формате появятся на Кубани повсеместно уже в следующем году, — пояснил Владимир Мостовой. — Их число также будет неуклонно увеличиваться — в позапрошлом году работало около ста площадок, а сейчас их насчитывается уже более ста восьмидесяти. Кому-то может показаться, что на весь многомиллионный край этого мало, но все познается в сравнении. Ведь, к примеру, в соседней Ростовской области или Адыгее сейчас царит засилье торговцев с машинами, поддонами и ведрами на обочинах.

Бахчеводством занимаются практически во всех муниципалитетах Краснодарского края. Но бесспорным лидером по выращиванию арбузов уже который год является Темрюкский район. При этом доля импортной продукции, ввозимой в регион, ничтожна мала.

— Мы привыкли к классическим сортам арбузов, срок созревания которых 85−90 дней, — сообщил корреспонденту «СП-Юг» начальник управления сельского хозяйства администрации Темрюкского района Андрей Бурдин. — Но наука не стоит на месте. Сегодня нашими селекционерами выведены ранние сорта арбузов и разработаны технологии их выращивания. Уже есть гибриды, которые могут поспеть всего за 55 дней. Так что никакой химий нет, есть передовые технологии!

Лучшие — таманские

Кстати, именно таманские бахчеводы одни из первых в крае занялись выращиванием гибридов бахчевых. Это было продиктовано повышенным спросом курортников, для которых полосатый арбуз всегда являлся неотъемлемым атрибутом отдыха на Черном море. Корреспондент «СП-ЮГ» узнал у таманцев как надо покупать арбуз, чтобы не пожалеть об этом.

— Выбирая арбуз, никогда не ошибаются только вороны, — рассказал корреспонденту «СП-Юг» бахчевод Роман Сережкин. — Едва сторож зазевается и уже на десерт птицам пойдут самые отборные арбузы. У человека такого природного чутья нет, поэтому чтобы не отравиться, надо соблюдать несколько нехитрых правил. Не стоит брать арбуз на обочине — это на сто процентов «стихийная» торговая точка. Легальные придорожные ярмарки организованы только на безопасных съездах с дороги. У хорошего продавца вся информация — на ценнике: наименование продукции, цена за килограмм и подпись материально ответственного лица (ИП, ЛПХ или ООО). А чтобы окончательно убедиться безопасности арбуза, покупатель вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие качество и происхождение продукции: приходные документы о закупке у оптового или мелкооптового поставщика или же справку о наличии личного хозяйства.

Фото ИТАР-ТАСС/ Дмитрий Рогулин.

Популярное в сети
Цитаты
Андрей Ищенко

Депутат Законодательного Собрания Приморского края

Михаил Ремизов

Президент Института национальной стратегии

Андрей Гудков

Экономист, профессор Академии труда и социальных отношений

Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости
Новости Lentainform
Новости Медиаметрикс
Жэньминь Жибао
НСН
Новости Финам
Цитата дня
В эфире СП-ТВ
Фото
СП-Поволжье