18+
понедельник, 23 июля
Общество

Чем опасен арбуз с обочины

Корреспондент «СП-ЮГ» выяснял происхождение сладких ягод на Кубани и как правильно их выбирать

  
289
Чем опасен арбуз с обочины

Кубанские прилавки просто ломятся от арбузов. Причем именно сейчас можно купить «нормальные» арбузы, вызревшие в естественных условиях, не напичканные нитратами. Да и цены на них сегодня вполне приемлемые: 8−10 рублей за килограмм. Причем, они не сильно отличаются на рынках и в супермаркетах.

Полосатый рейс

Главное, как говорят продавцы, важно знать, где покупать арбузы. Ведь даже сезонные ягоды могут быть опасны для здоровья, особенно если их продают с машин и на прочих нелегальных точках. Стихийные торговцы на самом деле создают сегодня множество проблем. Например, на днях один мой товарищ из-за «нелегальных» арбузов попал в неприятную историю. Торопясь в аэропорт он вынужден был встать как вкопанный перед «Т"-образным перекрестком. Дело в том, что на обочине федеральной трассы стоял фургон, с борта которого чумазый торговец продавал свой товар сомнительного происхождения. При чем, по цене, не намного дешевле, чем на рынке. Но, несмотря на это, и неказистый вид арбузов, желающие отведать «запретный плод» слетелись к фургону как мухи на мед. Причем несколько машин бросили у обочины так, словно вместо прав их владельцам выдали талоны на посещение окулиста. После безуспешных попыток объехать скопление машин и хоть как-то повернуть на трассу, опаздывающий на самолет товарищ выскочил из авто. Жадно поглощающие арбузы парни от просьбы «дать дорогу» отмахнулись, дескать — «Да тут и танк проедет, дай поесть спокойно»… В общем, на самолет он опоздал, под глазом приобрел фингал, а к продавцам арбузов проникся искренней неприязнью. Недолюбливают их и краевые власти, причем, на вполне законном основании.

3000 нарушений

— У тех, кто торгует на обочине, как правило, нет сертификатов на реализуемую продукцию и других необходимых документов, — сообщил корреспонденту «СП-Юг» начальник отдела координации оптовой торговли и обслуживания автотранспортных средств департамента потребительской сферы Краснодарского края Владимир Мостовой. — Мы уже не первый год ведем борьбу со стихийной торговлей. У правоохранительных органов и администраций районов стоит задача жестко пресекать такие случаи, так как в административном кодексе за это предусмотрены штрафы. Начиная с мая этого года мы составили больше 3 тысяч протоколов по множеству нарушений. В основном это торговля без разрешения, в неустановленных местах, без необходимой для потребителя информации — ценников, вывесок и т. д. Также внимание обращается и на создание помех движению транспорта.

Для того чтобы производители могли цивилизованно продавать арбузы и другую сельхозпродукцию, краевые власти занимаются обустройством специальных придорожных ярмарок. Эти площадки организуются возле «Т"-образных перекрестков, чтобы водитель мог оставить авто на парковке, не мешая движению на дороге. Территория ярмарок ограждается, для реализаторов устанавливаются прилавки. А в этом году был разработан даже специальный концепт оформления ярмарок, который включает в себя не только единый формат вывесок. Учтены все детали, вплоть до размеров стеллажей, наличия рукомойников и хорошей вентиляции. А чтобы у этих торговых площадок были оптимальные размеры и нужное оборудование, чиновники консультировались с предпринимателями, имеющими многолетний опыт ярмарочной торговли.

— Ярмарки в новом формате появятся на Кубани повсеместно уже в следующем году, — пояснил Владимир Мостовой. — Их число также будет неуклонно увеличиваться — в позапрошлом году работало около ста площадок, а сейчас их насчитывается уже более ста восьмидесяти. Кому-то может показаться, что на весь многомиллионный край этого мало, но все познается в сравнении. Ведь, к примеру, в соседней Ростовской области или Адыгее сейчас царит засилье торговцев с машинами, поддонами и ведрами на обочинах.

Бахчеводством занимаются практически во всех муниципалитетах Краснодарского края. Но бесспорным лидером по выращиванию арбузов уже который год является Темрюкский район. При этом доля импортной продукции, ввозимой в регион, ничтожна мала.

— Мы привыкли к классическим сортам арбузов, срок созревания которых 85−90 дней, — сообщил корреспонденту «СП-Юг» начальник управления сельского хозяйства администрации Темрюкского района Андрей Бурдин. — Но наука не стоит на месте. Сегодня нашими селекционерами выведены ранние сорта арбузов и разработаны технологии их выращивания. Уже есть гибриды, которые могут поспеть всего за 55 дней. Так что никакой химий нет, есть передовые технологии!

Лучшие — таманские

Кстати, именно таманские бахчеводы одни из первых в крае занялись выращиванием гибридов бахчевых. Это было продиктовано повышенным спросом курортников, для которых полосатый арбуз всегда являлся неотъемлемым атрибутом отдыха на Черном море. Корреспондент «СП-ЮГ» узнал у таманцев как надо покупать арбуз, чтобы не пожалеть об этом.

— Выбирая арбуз, никогда не ошибаются только вороны, — рассказал корреспонденту «СП-Юг» бахчевод Роман Сережкин. — Едва сторож зазевается и уже на десерт птицам пойдут самые отборные арбузы. У человека такого природного чутья нет, поэтому чтобы не отравиться, надо соблюдать несколько нехитрых правил. Не стоит брать арбуз на обочине — это на сто процентов «стихийная» торговая точка. Легальные придорожные ярмарки организованы только на безопасных съездах с дороги. У хорошего продавца вся информация — на ценнике: наименование продукции, цена за килограмм и подпись материально ответственного лица (ИП, ЛПХ или ООО). А чтобы окончательно убедиться безопасности арбуза, покупатель вправе потребовать у продавца документы, подтверждающие качество и происхождение продукции: приходные документы о закупке у оптового или мелкооптового поставщика или же справку о наличии личного хозяйства.

Фото ИТАР-ТАСС/ Дмитрий Рогулин.

Популярное в сети
Цитаты
Федор Бирюков

Политик, общественный деятель

Олег Смирнов

Заслуженный пилот СССР

Андрей Песоцкий

Доцент кафедры экономики труда СПбГЭУ

Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости
Новости Lentainform
Новости Медиаметрикс
Жэньминь Жибао
НСН
Новости Финам
Цитата дня
В эфире СП-ТВ
Фото
СП-Поволжье