18+
понедельник, 22 января
Общество / Новый год в Сочи

Встретить Новый год и остаться в живых

Роспотребнадзор определил список продуктов, которые опасно есть под бой курантов

  
98
Встретить Новый год и остаться в живых
Фото: ТАСС

Мы не раз писали о том, что российские магазины просто завалены дешевым фальсификатом. Дешевым не в смысле цен, а составом суррогатных ингредиентов.

Но в этот раз Роспотребнадзор решил проявить заботу и выпустить инструкции не по поводу фальсифицированных продуктов, которыми действительно можно отравиться, а вообще традиционным подходом россиян к новогодним застольям.

Роспотребнадзор предупредил жителей страны, что самыми опасными продуктами на праздник станут так называемые разнокомпонентные салаты. То есть в их число несомненно входит самое новогоднее блюдо россиян салат оливье, а также сель под шубой, мимоза и т. д.

Опасны они прежде всего тем, что готовят их с запасом на несколько дней, доедая до самого Рождества. Специалисты предупреждают, что лучше готовить понемногу, чтобы съесть все блюда непосредственно в сам праздник и не нарушать сроков хранения. Это же относится и к другим продуктам, в том числе к мясным блюдам, любимым холодцам, студням, заливным и т. д.

Читайте также

Кроме того, специалисты Роспотребнадзора предупредили россиян о необходимости мыть зелень, все овощи и фрукты, а то на них могут оставаться возбудители разных инфекций.

В общем, предупреждения звучат так, будто дикие россияне впервые решили поесть досыта. Как они обходились раньше без этих рекомендаций, трудно представить. Наверное, в первый раз услышали, что фрукты и овощи нужно мыть.

При этом Роспотребнадзор не советует не напиваться до посинения, а всего лишь «не пить на голодный желудок». Одномоментно рекомендуется не стараться всю еду съесть именно в новогоднюю ночь, а стараться питаться как обычно весь день 31 декабря, чтобы не набрасываться на еду поздней ночью, что безусловно весьма вредно для здоровья.

Кстати, это действительно дельный совет. Судя по тому, как в последние дни декабря резко пустеют все магазины, съесть россияне в последнюю ночь года собираются немало, причем всего сразу. И салатов, и сладостей, и фруктов, и овощей. Настоящий праздник для желудка? Или наоборот тяжелый удар? Чтобы этого не случилось, лучше послушать рекомендации Роскомнадзора и проявить умеренность, а также аккуратность.

Ну еще несколько правил: не покупать соленья варенья с рук, не смешивать на следующий день несколько блюд в одно. Если чувствуете, хоть какие-то признаки отравлений, обращайтесь к врачам.

Для сведения, с 1 по 15 января будут работать «горячие линии», на которые можно позвонить по фактам обнаружения некачественных или просроченных продуктов питания, узнать о действующих нормах законодательства, получить рекомендации по выбору продуктов питания и режиму их хранения. Режим работы и контактные телефоны можно будет узнать на сайтах управлений Роспотребнадзора.

В Краснодарском крае звонить можно: 8−938−4400573; 8−938−4400594

В Ростовской области: 88632510592, с 9 по 15 января 2018 года — 88632512377, 88632534890.

И, кстати, не забывайте также о других мерах безопасности. Ибо новогодние праздники бывают «богатыми» не только на отравления, но на несчастные случаи, травмы, пожары. Просто радуйтесь от души и берегите себя и своих близких!

Популярное в сети
Цитаты
Павел Грудинин

Директор ЗАО «Совхоз им. Ленина»

Михаил Погребинский

Директор Киевского центра политических исследований и конфликтологии

Валентин Катасонов

Экономист, профессор МГИМО

Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости
Новости Lentainform
Новости Медиаметрикс
Жэньминь Жибао
НСН
Новости Финам
Цитата дня
В эфире СП-ТВ
Фото
СП-Поволжье