Общество

Какими продуктами нас травят

Роспотребнадзор проинспектировал более 100 магазинов и ужаснулся

  
2175
Какими продуктами нас травят

«Дурят нашего брата», — говорил Константин Райкин. И особенно часто, как оказалось, дурят нас производители продуктов, которые мы каждый день приобретаем в торговых сетях и на рынке. На днях сотрудники Роспотребнадзора по Волгоградской области подвели итоги нескольких месяцев внеплановых проверок сетевых магазинов.

Коровы доятся пальмовым маслом

Торговые сети Волгограда и области проверяли с августа. Наскоком, без предупреждения. И, как выяснилось, более 12 процентов проверенного товара не соответствовали необходимым требованиям. Это — высокий показатель. При плановых проверках удается выявить лишь 7 процентов некачественного товара. Чаще всего производители подделывают молочную продукцию, или, по крайней мере, не сообщают покупателю всей правды о составе. А это запрещено законом.

— У нас часто реализуются фальсифицированные молочные продукты, — рассказал главный санитарный врач региона Александр Злепко. — Молоко и молочная продукция должны быть изготовлены только с животными жирами, а мы находим в такой продукции жиры растительного происхождения, в частности пальмовое масло, информации о котором на этикетке нет. Первой нашей находкой с пальмовым маслом была молочная продукция для питания детей в школах, детсадах, оздоровительных учреждениях. Это была продукция Камышинского, Волжского молочных заводов. Пальмовое масло для детского организма имеет отдаленные нехорошие последствия. От постоянного использования таких молочных продуктов к окончанию школы человек будет больной.

Дело в том, что пальмовое масло вязкое, как пластилин. Оно с трудом выводится из организма. Закупоривает просвет кровеносных сосудов. Это и есть тот самый «плохой холестерин». Но при этом пальмовое масло — дешевый продукт, поэтому производители охотно добавляют его во что угодно: в сыры, сгущенку, сметану, молоко, глазированные детские сырки, мороженное и т. п.

Споры о вреде или пользе пальмового масла идут давно. Но факт остается фактом: покупатель имеет право знать, что в составе продукта, который он ест. А производители очень часто лишают его этого права. В итоге небогатые в большинстве своем россияне вынуждены платить за продукты с большим содержанием пальмового масла как за натуральную молочную продукцию с молочным жиром. А это уже — обман покупателя.

Ситуация с молочным фальсификатом не меняется годами. По мнению экспертов, чтобы справиться с массовыми подделками продукции, нужно по примеру Евросоюза штрафовать недобросовестных производителей в размере годового оборота предприятия.

Сомнительной продукцией, по выводам Роспотребнадзора, является сливочное масло: «Ильинское» из Московской области, а также масло из Воронежа и Ростова-на-Дону. Вызвали нарекания инспекторов ведомства сметана Нальчикского молочного комбината, Брянска и Ульяновска, Ростова и Ростовской области, ряженки, снежок, кефир и творог Волжского молочного комбината и других производителей.

Опасным по микробиологическим показателям признано молоко из Волгоградской области и молоко марки «Белый медведь» из Ростова-на -Дону.

Дорогой лед вокруг дешевой рыбы

Проверил Роспотребнадзор и водные биоресурсы — рыбу, креветки, осьминогов и даже мороженные лягушачьи лапки. Из 48 проб 14 оказались с заметным превышением так называемой «глазури» — слоя льда на мороженном продукте. Проще говоря, основной вес продукта составляет не то, что съедобно, а просто замороженная вода.

«Есть норматив — процентное содержание глазури, то есть льда в мороженных рыбопродуктах, — пояснил Александр Злепко, глава регионального Роспотребнадзора, — При норме для рыбы не более 5%, в палтусе обнаружили от 29 до 32 процентов, в моллюсках при норме 8% - от 36 до 42%. Изготовители — Китай, Москва, Санкт-Петербург. Изготовитель зарабатывает деньги, продавая воду».

В итоге в отношении гипермаркетов ООО «О КЕЙ» и ООО «Метро Кэш энд Кэрри», в которых обнаружен дорогой лед вокруг дешевой рыбы, наложены штрафные санкции на сумму 52000 рублей, в адрес руководителей юридических лиц направлены предписания об устранении нарушений. Поставки нестандартной продукции из водных биоресурсов от изготовителей, допустивших обман потребителей Волгограда, прекращены.

Мясо с бычьим цепнем из Калмыкии

Волгограду в последнее время также «везет» на мясо с опасными инфекциями. Не успел утихнуть скандал с мясом, зараженным сибирской язвой, которое поставляли в детские лагеря отдыха и в больницы, как привезли новый сюрприз.

Накануне в Волгограде изъяли мясо с бычьим цепнем, поступившее на один из рынков города. Как выяснилось, мясо с личинками опасного для человека паразита привезли из Калмыкии. К счастью, на этот раз говядину и субпродукты с бычьим цепнем специалисты ветеринарно-санитарной службы успели изъять до того, как ее выставили на прилавок. В Калмыкию отправлено предписание усилить контроль за качеством мяса, которое вывозится из Республики.

Учитывая, что продукты дорожают день ото дня, нам, покупателям, хотелось бы знать, что то, что мы покупаем, хотя бы съедобно.

Фото: Дмитрий Рогулин/ТАСС

Популярное в сети
Цитаты
Вадим Трухачёв

Политолог

Сергей Удальцов

Российский политический деятель

Александр Храмчихин

Политолог, военный аналитик

Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости
Новости Lentainform
Новости Медиаметрикс
Жэньминь Жибао
НСН
Новости Финам
Цитата дня
В эфире СП-ТВ
Фото
СП-Поволжье