18+
воскресенье, 22 октября
Экономика

Будут хлеб и картошка — не пропадем…

На форуме в Ростове обсудили продовольственную безопасность страны

  
461
Будут хлеб и картошка - не пропадем...

Если страна не желает кормить свою армию, она будет кормить чужую. Пожалуй эти слова Наполеона, если их немного перефразировать, можно считать главным тезисом продовольственной безопасности. Ведь если страна не в состоянии прокормить саму себя, и в том числе свою армию, то о какой безопасности можно вести речь? Нельзя же все продукты, включая картошку и помидоры, огурцы и редиску, постоянно везти из-за границы? Неужели всего этого мы не в состоянии вырастить сами, имея столько сельхозугодий, столько земли? Как раз об этом шел разговор шел в Ростове в четверг и пятницу, 4 и 5 июня. Здесь проходил первый Всероссийский форум продовольственной безопасности страны.

Сможем ли себя накормить?

На форуме присутствовали 32 региона страны, посетил его председатель правительства России Дмитрий Медведев и министр сельского хозяйства Александр Ткачев. О чем мы уже сообщали. Для Александра Ткачева в новой должности, пожалуй, это было самое масштабное мероприятие.

С идеей такого форума выступил ростовский губернатор Василий Голубев, его поддержал в этом президент страны. И вот, что называется, случилось.

— Форум — это не выставка и не ярмарка, а площадка, где специалисты и эксперты будут оценивать проблемы, связанные с продовольственной безопасностью в стране. Речь идет о качестве товаров, о сохранении здоровья людей, о человеческом капитале. Важно, чтобы первый форум продовольственной безопасности именно на это настроился, — заметил сам Василий Голубев, говоря о своем детище.

Пожалуй, главное, что показал форум, что Россия все же в состоянии прокормить себя сама. Не все успели разрушить и не совсем разучились производить и выращивать. В этом смысле экономические санкции во многом пошли нам на пользу. В чем мы абсолютно сегодня обеспечиваем себя сами, так это картофелем — на 92,4 процента. Доктрина продовольственной безопасности предусматривает даже меньше. Сахаром — на 92,4 процента, растительным маслом — на 84,4 процента, зерном — 98,9. И даже в Европу уже стали растительное масло свое поставлять. Франция и Германия закупают эту продукцию, о чем не без гордости было заявлено на форуме. Уже даже с этими продуктами можно не умереть с голоду. Это четыре из восьми, обозначенных в доктрине. Не может пока Россия обеспечить себя по нормам доктрины продовольственной безопасности молочными продуктами, рыбой, мясом и даже соли своей не хватает. Все на соседнюю Украину надеялись и о своей соли побеспокоиться вовремя не смогли. Странно и то, что имея столько пастбищ и морей, мы не в состоянии обеспечить население мясом и рыбой. Причем не по тем астрономическим ценам, по которым они сегодня красуются на прилавках, а вполне себе по доступным. Тоже самое можно сказать и о фруктах с овощами.

Обо всем этом руководители регионов и сельхозпроизводители говорили во время проведения форума. И как оказывается, для производителей сегодня главное не то что даже вырастить, когда речь идет о собственных овощах и фруктах, а сохранить и доставить до потребителя. Российские власти заявляют, что субсидии на строительство овощехранилищ уже выделены и обещают, что такими темпами мы в конце концов сможем полностью обеспечивать себя яблоками, помидорами, огурцами, а не завозить их из-за границы. Как мы долгие годы кормились яблоками из Польши и Китая, а свои в это время тоннами гнили. С другими фруктами придется сложнее, но и эту проблему можно при желании решить.

Премьер-министру Медведеву похвастались и производством собственных сыров. Мол, свой «Пармезан» можем не хуже итальянского делать. Тут конечно можно поспорить. Все же итальянцы свой сыр производят не одну сотню лет и только в одном районе Италии. Может собственные рецепты придумывать, а не пытаться изобретать велосипед гораздо худшего качества? Но это чисто риторический вопрос.

Дмитрий Медведев, к слову, попробовав сыр, одобрил. Он вообще был настроен благодушно и заметил, что импорт продуктов у нас уже сократился на треть. При таких темпах нам никакие экономические санкции и продуктовые эмбарго не страшны. По словам Медведева, в этом году на развитие сельского хозяйства выделено 220 миллиардов рублей, в прошлом году — 187. Развитие агропромышленного комплекса уже в этом году обещает дать рост, несмотря на падение ВВП.

— Растет конкурентоспособность нашего аграрного сектора. Экспорт сельскохозяйственной продукции продовольствия в прошлом году заметно вырос — более чем на 40%. Конечно, самым главным является обеспечение продовольственной безопасности России, но и экспорт тоже важен. Мы не собираемся останавливаться на достигнутом, — заявил глава правительства.

Зачем Анапе привозная картошка?

В работе форума принял участие и врио губернатора Краснодарского края Вениамин Кондратьев. Перед ним сейчас стоит непростая задача — не снизить темпов в агропромышленном комплексе региона. Ведь по итогам прошлого года Кубань лидировала по многим показателям. Сейчас перед ней стоит задача увеличить производство сельхозпродукции. Как заметил Вениамин Кондратьев, обеспечивать продовольственную безопасность в регионе необходимо с учетом того, чтобы максимальное насыщение продуктами питания происходило за счет местных аграриев.

— Принципиально важно понимать: если наш региональный производитель сельхозпродукции будет реализовывать продукцию на нашем внутреннем рынке, то наше население получит качественный и доступный по цене продукт. Задача моя и моей команды — создать замкнутый цикл между производителем и потребителем, — заявил Кондратьев.

До поездки в Ростов, кстати, Кондратьев провел совещание с аграриями в Анапе. И был поражен тем, что на Черноморских курортах почти нет своей сельхозпродукции. В той же Анапе продуктов местного производства только восемь процентов. Большая часть мяса- завозная, также на треть завозные фрукты и овощи. И даже картошка большей частью привозится из других регионов. Из 1313 тонн картофеля, который был реализован в Анапе в прошлом году, только 75 тонн кубанского.

Глава региона заметил, что ситуация напоминает девяностые годы, когда спрос на местную продукцию был огромен, а предложить покупателю было нечего.

Один из путей решения вопроса — создание логистических центров, в которых сельхозпродукция будет аккумулироваться, чтобы в дальнейшем перенаправляться в торговые сети, в том числе и федеральные, — заявляет Кондратьев.

Примеры успешных проектов в этом направлении, а также проблемы, возникающие при создании таких центров, предметно рассматривались участниками форума на дискуссионных площадках. По мнению Вениамина Кондратьева, если подобный цикл будет выстроен на территории Краснодарского края, кубанский продукт успешно будет продаваться как внутри региона, так и за его пределами. Собственно, точно такая же задача ставится перед всеми аграриями страны. Не просто произвести — но еще доставить до нас с вами. Согласитесь, отечественными продуктами, особенно когда речь идет о молоке и мясе, питаться гораздо приятнее отечественными, чем заморскими. И не только из чувства патриотизма, а потому что так вкуснее и полезнее.

Фото: Александр Миридонов/Коммерсантъ

Популярное в сети
Цитаты
Сергей Пикин

Директор Фонда энергетического развития

Дмитрий Полонский

Вице-премьер Республики Крым

Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
СМИ2
24СМИ
Новости
Lentainform
Медиаметрикс
Жэньминь Жибао
НСН
Финам
Цитата дня
В эфире СП-ТВ
Фото
СП-Поволжье