18+
воскресенье, 18 февраля
Экономика

Чем больше урожай, тем дороже хлеб?

Цены на продукты продолжают расти

  
586
Чем больше урожай, тем дороже хлеб?

В этом году хлеборобы Юга собрали рекордный урожай. Только на счету одной Ростовской области — более 9 млн тонн зерновых и зернобобовых культур. Ростовчане по сбору урожая отдали первенство Краснодарскому краю с разницей буквально в десятые доли. Такой показатель по сбору урожая ростовчане достигают второй раз за 20 последних лет, а вот сбор ранних зерновых и зернобобовых культур, объемом более 8 млн тонн , — вообще впервые за всю историю. Однако несмотря на такие рекордные показатели, хлеб на Юге России дешевле не становится, да и не только хлеб.

Осеннее обострение

Еще в конце лета во всех магазинах Ростовской области отмечалось подорожание продуктов питания. Тогда это были небольшие надбавки на отдельные виды и группы товаров, исчислявшиеся копейками, и лишь мясо от частных фермерских хозяйств области на рынках подскочило в разных местах от 10 до 20 рублей за килограмм. Такой стратегический продукт как хлеб оставался на одном уровне, а потом и на него ценники стали меняться.

Первое заметное повышение цены на хлеб в Ростовской области наблюдалось в начале ноября. Сначала подняли цены в компании «Юг Руси», за ним «Аютинский», «Таганрогский» и другие производители. В Краснодарском крае хлеб в среднем подорожал на 2−3 рубля. И это все, повторимся, происходит на фоне самых рекордных показателей урожайности. По словам хлеборобов из общего валового сбора пшеницы этого года доля продовольственного зерна составляет 83%. Почему тогда хлеб растет в цене? Его не коснулись санкции, зерно перерабатывается на месте. Его никуда не везут.

— Цена на хлеб была немного увеличена, на сегодняшний день хлеб первого сорта стоит 22 рубля 16 копеек за килограмм, то есть булка хлеба обходится дончанам в 15 рулей 7 копеек. Вопрос цены на хлеб находится на постоянном контроле губернатора и согласно статистике у нас в области хлеб остается самым дешевым из Южных регионов. Например, в Майкопе Адыгее цена на килограмм достигает 31 рубль 20 копеек, в Краснодаре — 33 рубля. В Волгограде цена на килограмм хлеба достигла 37 рублей. В целом по России килограмм хлеба стоит сегодня в пределах 39 рублей. Нельзя забывать, что цена на хлеб регулируется не только стоимостью и количеством зерна. Есть ряд других составляющих. То что касается зерна, скажем такого как третий класс пшеницы, оно как было от 8 до 9 рублей за килограмм так и осталось. Хлеб не из-за зерна дорожает. Давайте посмотрим на цены на энергоносители, на цены, которые устанавливают перекупщики. В отдельных магазинах наценка на хлеб достигает 30 процентов и это категорически неправильно. — Говорит заместитель губернатора Ростовской области, министр сельского хозяйства и продовольствия Вячеслав Василенко.

Безусловно, энергозатраты производства, доставка, все цепляется друг за друга и формирует новые ценовые категории. Но ведь нам от этого не легче. Да и далеко не один хлеб подскочил в цене. Чего стоит «гречневый психоз», который охватил южные города в прошлом месяце.

Искусственный ажиотаж

Цена на гречневую крупу сегодня достигает в средем по Ростовской области 60−61 рубля за килограмм, а всего две-три недели назад в сетевых минимаркетах килограмм гречки можно было купить за 23−24 рубля. По данным Росстата подорожание идет минимальными темпами, что-то повышается на 5 процентов, что-то на 7. Но действительность жизни показывает нам совсем другие цифры.

По словам областных чиновников, вопрос гречки уже успел стать наболевшим. Ростовская область гречку практически не производит, ее объемы на Донских полях составляют 3 тысячи тон, а это в масштабах области — практически ничего. Гречку завозят из других регионов. И ажиотаж, как правило, начинается в той области, где гречку производят.

Вячеслав Василенко уверен ситуация с гречневой крупой создается искусственно:

— На днях вице-губернатор Аркадий Дворкович проводил заседание комиссии по импортозамещению и вопрос гречки стоял там как один из наболевших, ведь гречку мы везем из другого региона. И этот вопрос мы будем решать. Однако я не уверен, что каждый из нас утром встав с постели, накладывает себе тарелку гречки и съедает. У нас есть масса других круп.

Действительно, не гречкой единой мы живы. Но ведь кроме нее родимой дорожают все остальные продукты. Яйца в донских магазинах стоят уже в районе 60 рублей за десяток, и это при том, что в масштабах страны Ростовская область занимает второе место по их производству.

Чиновники уверяют — Ростовская область может сама себя прокормить. Она обеспечивает в полной мере себя картофелем, однако, на прилавках магазинов до сих пор в немалых количествах красуется заграничный картофель. Обеспечиваем себя мясом, и растительным маслом. Производство последнего составляет 700 тысяч тонн, то есть можно обеспечить 70 миллионов человек, практически полстраны. Есть рыба, новые консервные заводы. Мол, область самодостаточна. Но вопрос роста цен по-прежнему остается открытым. Если у нас все так хорошо, то почему все так дорого? Ведь официальный прогноз инфляции на 2014 год составляет около 8 процентов, а темпы роста цен на продукты питания давно зашкаливают за 20−25%.

Как жить будем?

В настоящее время Ростовской области с трудом, но удается сдерживать цены на хлеб, и на другие виды продуктов питания. Ни одна оперативка губернатора не обходится без обсуждения цен на продукты. Постоянно ведутся переговоры с производителями, решаются вопросы субсидирования процентных ставок и приобретения оборудования за счет бюджета. Можно сказать, что чиновники и пока производители находят общий язык, чтобы рост цен не был таким сумасшедшим. Однако что будет после нового года неизвестно. Ведь цены на продукты регулирует не только производитель, на них влияют и другие составляющие вплоть до курса валют, который сегодня отнюдь не радует.

Фото: Юрий Смитюк/ТАСС

Популярное в сети
Цитаты
Валентин Катасонов

Экономист, профессор МГИМО

Олег Смирнов

Заслуженный пилот СССР

Владимир Жарихин

Заместитель директора Института стран СНГ

Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости
Новости Lentainform
Новости Медиаметрикс
Жэньминь Жибао
НСН
Новости Финам
Цитата дня
В эфире СП-ТВ
Фото
СП-Поволжье