Происшествия

Православным астраханцам в куличах угрожает сальмонелла

Сальмонеллы появляются в связи с нарушением санитарных правил обработки яиц

  
7

Роспотребнадзор по Астраханской области предупредил астраханцев об опасности использования взбитого белка в приготовлении пасхальных куличей.

«Кексы и куличи при изготовлении проходят высокую термическую обработку и поэтому не относятся к скоропортящейся продукции. В случае использования взбитого белка куриных яиц (гоголь-моголь) для отделки изделий не исключена возможность наличия в нём сальмонелл», — сообщили в ведомстве.

Сальмонеллы появляются в связи с нарушением санитарных правил обработки яиц и других факторов, которые проконтролировать рядовые астраханцы не в силах. Поэтому во избежание отравлений Роспотребнадзор рекомендует не пользоваться рецептами приготовления помадок с использованием яиц.

В качестве замены ведомство предложило православным использовать помадку на основе воды, сахара, сока лимона, ведь технологический процесс в этом случае предусматривает кипячение сахарного сиропа, передает «Астрахань 24».

Читайте также


Читайте последние новости на сегодня, 22 июня, и аналитические материалы Свободной Прессы в социальных сетях: Facebook, Twitter, ВКонтакте, Одноклассники, Мир тесен, а так же Telegram.

Последние новости сегодня
Популярное в сети
Цитаты
Вера Ганзя

Депутат Госдумы РФ, член комитета по бюджету и налогам

Андрей Раевский (The Saker)

Военный аналитик

Сергей Жаворонков

Старший научный сотрудник Института экономической политики

Комментарии
Новости партнеров
Фото дня
Новости СМИ2
Новости 24СМИ
Новости Медиаметрикс
Новости Lentainform
Жэньминь Жибао
НСН
Цитата дня
Новости Финам
СП-Поволжье